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2019
台中六十五生酛
精米步合:55%
アルコール:17.5%
酒造:島根県出雲市板倉酒造
テーマ:生酛づくり
そのほか:薄濁り
2020

2020


台中六十五山廃
台中六十五PHANG
台中六十五粕取焼酎
精米步合:55%
アルコール:16.5% 15% 38%
酒造:佐賀県有田町宗政酒造
テーマ:山廃、香り酵母、粕取り焼酎
そのほか:薄濁り、袋吊り
2021


2021


台中六十五酸基醴酛
ORIGIN OF TAIWAN
精米步合:58%
アルコール:14% 15%
酒造:山口縣周南市はつもみぢ
テーマ:短期乳酸無添加酒母(一週間)、台湾麹と台湾酵母
そのほか:おりがらみ
台中六十五麹ビール緑、黄
アルコール:8% 4.5%
酒造:石見麦酒
テーマ:台中六十五麹添加ビール
2022
2022
台中六十五2022
台中六十五袋吊濃縮
精米步合:52%
酒精度數:16% 18%
酒造:島根縣出雲市台雲酒造
主題:台雲初釀﹑濃縮技術

2023

2023
![IMG_3734[1]_edited_edited.png](https://static.wixstatic.com/media/d75b92_9a0a1de279cd4226805df388c24df29c~mv2.png/v1/fill/w_161,h_286,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/IMG_3734%5B1%5D_edited_edited.png)
![IMG_3739[1]_edited_edited.png](https://static.wixstatic.com/media/d75b92_011b2a78b3de4f12be6d07d3c37f429a~mv2.png/v1/fill/w_161,h_286,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/IMG_3739%5B1%5D_edited_edited.png)
![IMG_3742[1]_edited_edited.png](https://static.wixstatic.com/media/d75b92_c6ef74610c484003a398c61797169e75~mv2.png/v1/fill/w_161,h_286,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/IMG_3742%5B1%5D_edited_edited.png)
台中六十五菩提酛
台中六十五神力(神力米)
台中六十五亀治(亀治米)
台中六十五再醸
精米步合:54%、55%
酒精度數:16.5%、16%
酒造:島根縣出雲市台雲酒造
主題:菩提酛、台中六十五号親子品種
2024
2024
台中六十五山廃純米大吟醸
台中六十五山廃再醸
精米步合:50%
酒精度數:16% 15%
酒造:島根縣出雲市台雲酒造
主題:山廃純米大吟醸、再醸
![IMG_3734[1]_edited_edited.png](https://static.wixstatic.com/media/d75b92_9a0a1de279cd4226805df388c24df29c~mv2.png/v1/fill/w_161,h_286,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/IMG_3734%5B1%5D_edited_edited.png)

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